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Athletic Meat

Rinderhüfte (2x230-280g)

Rinderhüfte (2x230-280g)

Normaler Preis €17,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €17,90 EUR
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Gute Balance zwischen Zartheit und Geschmack

Die Rinderhüfte ist für ihre feste Textur bekannt, die jedoch bei richtiger Zubereitung eine angenehme Zartheit offenbart. Gleichzeitig bietet sie einen reichen, intensiven Rindfleischgeschmack, der sie von zarteren Schnitten wie dem Filet Mignon unterscheidet.

Mäßige Marmorierung

Während die Rinderhüfte nicht die intensive Marmorierung eines Ribeye-Steaks aufweist, besitzt sie doch genügend intramuskuläres Fett, um Geschmack und Saftigkeit beim Kochen zu fördern. Eine sichtbare, aber nicht übermäßige Marmorierung ist ein Zeichen für Qualität.

Vielseitigkeit in der Zubereitung

Die Rinderhüfte eignet sich für eine Reihe von Zubereitungsarten, darunter Braten, Schmoren und Grillen. Ihr ausgeprägter Geschmack macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Steaks, Rouladen oder auch dünn aufgeschnitten als Carpaccio.

Gute Fleischstruktur

Ein hochwertiges Stück Rinderhüfte zeichnet sich durch eine gleichmäßige Fleischstruktur ohne allzu viele Sehnen oder Bindegewebe aus. Dies trägt zur allgemeinen Zartheit und zum Genuss bei.

Nährwertangaben pro 100g:

  • Brennwert: 480 kJ / 115 kcal
  • Fett: 3,1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 21 g
  • Salz: 0,1 g
  • Deutsches Fleisch
  • High Protein
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