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Außergewöhnliche Zartheit
Die Zartheit ist das herausragendste Merkmal von Filetstreifen. Sie stammen aus dem Filet, dem zartesten Teil des Rindes, und bieten eine Textur, die beim Kochen weich und butterartig bleibt, was für ein außergewöhnlich angenehmes Esserlebnis sorgt.
Feine Textur
Filetstreifen zeichnen sich durch ihre feine, gleichmäßige Textur aus, ohne die harten Sehnen oder das überschüssige Fett, das man bei anderen Schnitten finden könnte. Diese Beschaffenheit macht sie ideal für schnelle und hochwertige Gerichte.
Geringer Fettgehalt
Obwohl Fett für Geschmack sorgt, ist das Filet, und somit auch die daraus geschnittenen Streifen, für seinen minimalen Fettgehalt bekannt. Dies macht sie zu einer bevorzugten Wahl für gesundheitsbewusste Fleischliebhaber, die nicht auf Qualität verzichten wollen.
Intensiver, reiner Rindfleischgeschmack
Trotz ihres geringen Fettanteils bieten Filetstreifen einen intensiven und reinen Rindfleischgeschmack. Dieser natürliche, unverfälschte Geschmack macht sie zu einer exzellenten Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten.
